| Rôti de Boeuf Traditionnel, pièce de 600Grs |
9,57 EUR
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| Remise sur quantité | | A partir de | 2 | 3 | 4 | | Remise | 3,00% | 5,00% | 8,00% |
Prix au kilo : soit 15,95 € / kg
Poids minimun : pièce de 600Grs
Provenance : Gîte-Noix.
Conditionnement : Emballage sous-film
Conservation : A conserver entre 0°C et +4°C
DLC : Date de production + (voir DLC sur étiquette)
Idées recettes :
Pressé(e) :
Rôti au four : poivrer la viande et mettre dans un plat allant au four. Vous pouvez ajouter un peu de matière grasse sur le rôti. Comptez 10 à 12 min de cuisson par livre (par 500 gr) dans un four préchauffé à 220°C. Accompagnement : haricots verts
Tranquille :
Rôti aux épices : dans un bol, mélangez 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à café de ras el hanout, 1 c. à café de miel, 1 c. à soupe de jus de citron, 1 c. à café de 5 baies et sel. Badigeonnez le rôti de cette marinade, enveloppez le dans un film alimentaire et laissez 1h à 2h au réfrigérateur. Préchauffez le four à 220°C et comptez 10 à 12 min de cuisson par livre (500 grs). Accompagnement : patates douces en purée ou rissolées.
Détendu(e) :
Rôti de bœuf en croute : sortir le rôti à température ambiante pendant la préparation. Emincez 250 g de champignons de Paris et faites les rissoler avec quelques feuilles de persil, puis laissez refroidir. Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Faites dorer le rôti sur toutes ses faces dans une cocotte avec un peu de matière grasse. Ensuite, placez la pate feuilletée dans un plat, puis disposez la moitié des champignons. Mettez le rôti dessus et recouvrez le de l'autre moitié des champignons. Refermez la pâte par dessus le rôti et enfournez pendant 30 à 45 min suivant la cuisson désirée. Accompagnement : carottes braisées |
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