| Viande à Fondue, barquette de 500Gr |
9,00 EUR
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Prix au kilo : soit 18 € / kg
Poids minimun : barquette de 500Gr (en morceaux de +/-40gr )
Provenance : Tende de tranche, tranche.
Conditionnement : Emballage sous-film
Conservation : A conserver entre 0°C et +4°C
DLC : Date de production + (voir DLC sur étiquette)
Idées recettes :
Pressé(e) :
Fondue bourguignonne : sortir la viande du réfrigérateur 1 heure à l'avance. Mettre à chauffer l'huile de fondue (neutre / pépins de raisins) dans le caquelon à fondue avec le thym et le laurier. Dès qu'elle est chaude retirez les et passez à la dégustation.
Sauces : sauce tartare, sauce aïoli, sauce au céleri, sauce américaine, sauce béarnaise,etc.
Accompagnement : carottes et concombres en lamelles, radis, pommes de terre à la vapeur, etc.
Tranquille :
Bœuf au sésame : sortir la viande du réfrigérateur 1 heure à l'avance. Passez vos morceaux de viande dans la farine, puis badigeonnez les d'œuf. Faites les rouler dans des graines de sésames et faites les frire dans une sauteuse.
Accompagnement : une salade verte et quelques dés de tomates
Détendu(e) :
Bœuf à l'orientale : sortir la viande du réfrigérateur 1 heure à l'avance. Versez dans une cocotte le coulis de tomates (250 ml) avec de l'eau (100 ml). Rajoutez les oignons coupés en 4 (2), le cumin (1 c. à café) et la viande. Mélangez et ajoutez les merguez (2 ou 3) coupées en morceaux, les carottes en rondelles (6), le céleri (4 branches sans les feuilles) et les pos chiches (1 petite boîte). Salez et poivrez. Enfournez à 200°C pendant 1h15 minimum.
Accompagnement : semoule ou salade de tomates |
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